Приморские специалисты выявили фальсификацию в сметане местного производителя

Регион

Приморские специалисты выявили фальсификацию в сметане местного производителя

14 окт 2025, 08:48 54

В ходе проверки, проведённой Приморским филиалом Россельхознадзора, были обнаружены признаки фальсификации в сметане от местного производителя с содержанием жира 20%.

Анализ, выполненный опытной лабораторией, показал наличие растительных масел и жиров, что не соответствует техническим требованиям Таможенного союза и нормам ГОСТ. В результате исследования выявлено 15 нарушений, включая отклонения в соотношении метиловых эфиров жирных кислот. С начала 2025 года проведено 956 исследований, из которых в восьми случаях зафиксировано использование немолочного сырья. Все данные о нарушениях заносятся в автоматизированную ветеринарную систему «Веста» и передаются производителю.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться