В ряженке из Приморья нашли опасный стафилококк

17 апр 2025, 08:48 81

Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» выявил наличие золотистого стафилококка в партии ряженки, произведённой в Приморском крае. Проверка была проведена 16 апреля.

Государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрал пробы от партии ряженки объёмом 129 литров непосредственно на предприятии-производителе.

Лабораторные исследования показали, что в продукции содержится золотистый стафилококк – один из самых опасных видов болезнетворных бактерий. Обнаружение стафилококка является нарушением технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности пищевой и молочной продукции.

Подобные находки, как правило, указывают на несоблюдение технологических режимов и правил производства.

Информация о выявленном нарушении была внесена в систему «Веста» и передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Стоит отметить, что золотистый стафилококк может вызывать серьёзные пищевые отравления.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться